меню

Мерло. Характеристика сорта винограда.

среда, 4 июля, 2018

Мерло - один из международных сортов винограда, а также второй по распространенности в мире красный винодельческий сорт винограда. Мерло родом из Бордо. Его название переводится как "молодой черный дрозд". В молодом вине из Мерло преобладают ароматы ягод (ежевики, малины, черешни), фиалки, дикой сливы или сливового варенья. С возрастом в вине появляются ноты инжира, оттенки пряностей, шоколада, а еще позднее - кожи и трюфеля.